Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Im gleichen Topf Zwiebeln, Knoblauch und Champignons anbraten. Mit Brühe ablöschen, Sahne und Senf einrühren und leicht einkochen lassen. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und kurz mitschmoren. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren – perfekt zu Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree!
Hinweise & Varianten
Für eine milchfreie Version Kokosmilch verwenden.
Mit Spinat oder Erbsen aufwerten.
Passt hervorragend zu frischem Brot oder Pasta.
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