Frischkäse einrühren: Die Hitze reduzieren und den gewürfelten Frischkäse unter Rühren schmelzen lassen, bis er sich vollständig in der Brühe aufgelöst hat.
Gewürze und Käse hinzufügen: Cheddar-Käse, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Nudeln kochen: Die Eiernudeln hinzufügen und 7–10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Speck hinzufügen: Den zerbröselten Truthahnspeck einrühren und durchwärmen lassen.
Servieren: Die Suppe in Schüsseln schöpfen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß genießen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten | Portionen: 4
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