Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln & Paprika, Wok-Genuss zum Verlieben 1 EL Reisessig 1 EL Zucker

1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, Zucker und Ingwer vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die marinierten Rindfleischstreifen darin braten, bis sie schön gebräunt sind. Dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. In derselben Pfanne nun die Zwiebelringe, Paprikastreifen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.

4. Das angebratene Rindfleisch wieder zurück in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Wenn nötig, noch einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen.

5. Das aromatische chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika am besten heiß servieren. Dazu passen Reis oder auch Nudeln wunderbar – lass es dir schmecken!