Omas Rinderrouladen, könnte es jeden Tag essen
Zutaten : 200 g Bacon oder Schinkenspeck (dünn geschnitten) 4 EL Senf 2 Zwiebeln (mittelgroß bis groß) 120 g Möhren 120 g Sellerie 1 TL Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 4 große Rinderroulade(n) 450 g Hackfleisch, gemischtes 170 g Gewürzgurke(n) 2 Nelken 3 Pimentkörner 2 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 500 ml Brühe 120 ml Rotwein Öl zum Braten Saucenbinder … Lire plus