Apfel-Zimt-Tiramisu – Ein entfetteter Apfeltraum

Dieses Apfel-Zimt-Tiramisu ist eine gesunde und köstliche Alternative zum klassischen Tiramisu. Mit wenig Fett und viel frischem Obst ist es der perfekte Abschluss für ein leichtes Mahl oder ein erfrischendes Dessert an warmen Tagen. Die Kombination aus süßsäuerlichen Äpfeln, würzigem Zimt und cremiger Quark-Joghurt-Masse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die auf eine … Lire plus

Frikadellen mit Kartoffelbrei und einer Zwiebelrahmsoße

Frikadellen mit Kartoffelbrei und einer Zwiebelrahmsoße Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Eier 3 Esslöffel Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf 1 Prise Muskatnuss 2 Esslöffel gehackte Petersilie Öl zum Braten Für den Kartoffelbrei: 1 kg mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücke … Lire plus

Mascarpone Stäbchen

Mascarpone-Stäbchen Rezept Zutaten: 250 g Mascarpone 100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 100 g Keksbrösel (z.B. Butterkekse) 50 g geschmolzene Butter Schokolade oder Kakaopulver zum Überziehen (optional) siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schwarzwälder Jägersauce – Schmeckt besser als im Restaurant!

Zutaten: 300 g Champignons (oder eine Mischung aus Waldpilzen), in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Rotwein (optional) 400 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Pflanzensahne 2 EL Butter oder vegane Margarine 1 EL Mehl (zum Andicken) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Thymian … Lire plus

Achtung Suchtgefahr Megaklasse, Nuss Käsekuchen Ohne backen

Hast du Lust auf einen Dessert-Traum, der ohne Backen auskommt und dabei in jeder Hinsicht überzeugt? Unser Nuss-Käsekuchen ohne Backen bietet cremigen Genuss, knusprige Karamellnüsse und das Beste: Er ist unglaublich einfach und schnell zubereitet! Gönn dir eine Auszeit vom Stress in der Küche und zaubere diesen köstlichen Cheesecake, der jede Naschkatze verzaubert. „Verlangen Sie … Lire plus

Backofen Mozzarella Auflauf, woahh das konnte ich täglich essen!

Zutaten: 400g Penne oder eine andere Pasta Ihrer Wahl 500g frische Mozzarella-Kugeln, halbiert 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400g) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 100g geriebener Parmesan oder Pecorino-Käse Frische Basilikumblätter zum Garnieren … Lire plus