Zutaten: 4-6 mittelgroße Kartoffeln (z.B. festkochend oder mehlige Sorte) 4-5 Knoblauchzehen 4-5 EL Butter 2-3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) oder getrocknete Kräuter (optional) Paprikapulver (optional) Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
Knusprige Käse-Kartoffelsticks Hier ist ein einfaches Rezept für knusprige Käse-Kartoffel-Sticks: Zutaten: – 4 mittelgroße Kartoffeln, gewaschen und geschält – 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Favorit) – 1 Esslöffel Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Optional: Kräuter oder Gewürze zum Würzen (z. B. Knoblauchpulver, Paprika oder Rosmarin)
Zutaten: 4 Kalbs-koteletts (jeweils etwa 110 Gramm) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zutaten: Für die Spieße: 500 g zartes Rindfleisch oder Schweinefleisch (z.B. Filet oder Hüfte), in Würfel geschnitten 2 Paprikaschoten (rot und grün), in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt Für die Marinade: 3 EL Olivenöl 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig) 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel (Cumin) 1 TL getrockneter … Lire plus
Zutaten: 250 g Garnelen, geschält und entdarmt 250 g Linguine oder eine andere Nudelsorte nach Wahl 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse geriebener Parmesan 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren
Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot oder Ciabatta 2 reife Avocados 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft) 100 g geriebener Mozzarella oder Gouda 2 EL Honig 1 EL Senf 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Ein paar Blätter frischer Basilikum oder Rucola zum Garnieren Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf … Lire plus
Zutaten: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 EL Senf 4 Scheiben Speck 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Gewürzgurken, in dünne Streifen geschnitten Öl zum Braten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 EL Butter
Zutaten: 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderbrust oder -schulter) 2 Liter Wasser 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 3 Kartoffeln, gewürfelt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Lorbeerblätter 2-3 Nelken 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack … Lire plus
Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Schinken (in Würfeln) 200 g Pilze (z.B. Champignons, in Scheiben) 200 ml Sahne 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Butter oder Öl Salz und Pfeffer Frische Petersilie (optional, zum Garnieren) Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der … Lire plus
Zutaten Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 4 Scheiben Speck 1 große Zwiebel 2 Essiggurken Senf Salz und Pfeffer 2-3 EL Öl (zum Anbraten) 200 ml Rotwein 200 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 2-3 Thymianzweige Für das Rotkraut: 1 kleiner Kopf Rotkraut 1 große Zwiebel 2 Äpfel 3 EL Essig … Lire plus