Calamari fritti: die Methode, Croccanti fuori und innerlich morbide zu machen

4. Unter fließendem Wasser abspülen, dann in Mehl wenden.
5. Zuerst in eine Kompostlösung aus Wasser und Essig geben.
6. Eine halbe Minute im Öl braten, aus dem Öl nehmen und zum Salz geben.