1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
2. Die Garnelen mit Cajun-Gewürz würzen.
3. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
4. Die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
5. Weißwein (falls verwendet) und Zitronensaft hinzugeben und verrühren. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas eingekocht ist.
6. Gekochte Nudeln mit den Garnelen in die Pfanne geben und mit der Soße übergießen.
7. Frische Petersilie unterrühren und mit Parmesankäse bestreuen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Genießen Sie Ihre schmackhaften Cajun Shrimp Scampi!
