Zutaten (für 4 Personen):
4–6 Scheiben Baguette 🥖 (oder Ciabatta)
4 reife Tomaten 🍅
2–3 Knoblauchzehen 🧄
3 EL Olivenöl 🛢️
Salz und Pfeffer 🧂
Frische Basilikumblätter 🌿
Optional: 1 TL Balsamico-Creme oder Parmesanraspeln 🧀
Zubereitung:
Baguette vorbereiten:
Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf ein Backblech legen und mit etwas Olivenöl bepinseln.
Tomatenmischung zubereiten:
Tomaten klein würfeln und in eine Schüssel geben.
Knoblauch fein hacken oder pressen und hinzufügen.
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Frisches Basilikum in feine Streifen schneiden und untermischen.
Baguette backen:
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