Für den besten Caprese-Nudelsalat kommt es auf die Kombination frischer Zutaten mit einem aromatischen Dressing an, das alles perfekt abrundet. Hier ist ein exklusives und detailliertes Rezept für Sie:
Rezept für den besten Caprese-Nudelsalat
Einleitung
Willkommen zu unserem exklusiven Leitfaden für den besten Caprese-Nudelsalat. Dieses lebendige und erfrischende Gericht vereint die klassischen Aromen eines Caprese-Salats – Tomaten, Mozzarella und Basilikum – mit Pasta und ist damit ein perfektes Sommergericht oder eine perfekte Beilage. Einfach und doch köstlich – dieses Rezept wird garantiert Ihr Favorit.
Zutaten
Für den Salat:
Nudeln: 350 g (vorzugsweise kurze Nudeln wie Fusilli, Penne oder Farfalle)
Kirschtomaten: 2 Tassen, halbiert
Frischer Mozzarella: 225 g, gewürfelt oder in kleinen Bällchen (Bocconcini oder Ciliegine)
Frische Basilikumblätter: 1 Tasse, grob gehackt
Rote Zwiebel: 1 kleine, in dünne Scheiben geschnitten (optional)
Schwarze Oliven: 1/2 Tasse, in Scheiben geschnitten (optional)
Für das Dressing:
Natives Olivenöl extra: 1/4 Tasse
Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
Dijon-Senf: 1 Teelöffel
Honig: 1 Teelöffel
Salz: 1/2 Teelöffel oder nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel oder nach Geschmack
Optionale Garnituren:
Parmesan: Gerieben, zum Servieren
Frische Basilikumblätter: Ganz, zum Garnitur
Zubereitung
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