Basbousa mit Sahne Rezept

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Fettieren Sie eine mittelgroße Auflaufform (ca. 23 x 23 cm oder entsprechend) mit Öl oder Butter ein, damit nichts kleben bleibt.
Gießen Sie die Hälfte des Basbousa-Teigs in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Boden.
Gießen Sie die Cremefüllung vorsichtig über die erste Schicht Basbousa-Teig und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
Gießen Sie den restlichen Basbousa-Teig vorsichtig über die Cremefüllung und verteilen Sie ihn so, dass die Creme vollständig bedeckt ist. Gehen Sie dabei langsam vor, um ein Vermischen der Schichten zu vermeiden.
4. Backen
Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Der Kuchen sollte beim Backen leicht aufgehen und sich der Rand vom Formrand lösen.
5. Abkühlen und servieren
Nach dem Backen die Basbousa aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen. Das Abkühlen ist wichtig, da die Schichten dadurch fester werden und sich der Kuchen leichter in saubere Quadrate schneiden lässt.
Nach dem vollständigen Abkühlen die Basbousa in Quadrate oder Rauten schneiden und servieren. Dieser Kuchen schmeckt am besten bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt und ist somit perfekt für jeden Anlass.