Legen Sie die Kekse in einen großen Gefrierbeutel (Ziploc-Beutel) und rollen Sie sie, bis sie zu Streuseln zerfallen.
Gießen Sie die Kekskrümel in eine Salatschüssel und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Alles gut vermischen.
Eine Form auslegen (ich habe eine Scheibe verwendet und den Boden mit Alufolie ausgelegt, damit sich die Scheibe leicht lösen lässt; Sie können auch eine Springform verwenden, um das Entformen zu erleichtern). Den Teig an den Seiten der Form anheben.
In den Kühlschrank stellen, während Sie das Karamell zubereiten.
Butter und Zucker in einen Topf geben und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Gesüßte Kondensmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten lang zum Kochen bringen, bis die Masse goldbraun und dick ist.
Das Karamell über den Boden gießen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und 1 Stunde oder bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen (ich habe es über Nacht in den Kühlschrank gestellt).
Den Teig vorsichtig aus dem Kreis lösen und auf einen Servierteller legen.
Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Karamell anrichten.
Die flüssige Sahne und die Schneebesen für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Die flüssige Sahne zu Schlagsahne schlagen. Den Puderzucker (50 g) hinzufügen und weiterschlagen.
Garnieren Sie den Banoffee Pie mit Schlagsahne und arrangieren Sie einige Bananenscheiben sowie Pekannüsse und geriebene Schokolade.
