Apfelbällchen mit 250g Quark in 5 Minuten im Ofen

Zutaten

3 m.-große Äpfel
1 Vanilleschote , davon das Mark
250 g Magerquark
120 ml Rapsöl
350 g Mehl
15 g Backpulver
120 g Zucker

Zubereitung