Verwarm uw oven voor op 200°C.
Was de andijvie en verwijder de bittere kern.
Stoom de andijvie gedurende 10 minuten.
Wikkel elke andijvie in een plakje ham.
Doe de gerolde andijvie in een gratinschaal.
Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer.
Giet geleidelijk de melk erbij, al roerend, tot je een dikke bechamelsaus verkrijgt.
Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Giet de bechamelsaus over de andijvie.
Bestrooi met geraspte kaas.
Bak gedurende 20 minuten tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 50 minuten
Kcal: 300 kcal/portie | Porties: 4
Geniet van je eten!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
