Knusprig gebratene Schweinshaxen

par

Zutaten:

  • 4 Schweinshaxen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Schweineschmalz oder Öl
  • 500 ml Brühe (z.B. Gemüse- oder Fleischbrühe)
  • 500 ml Bier (optional)
  • Rosmarin (optional)
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