Zutaten:
Für den Teig:
250g Mehl 
125g Butter, kalt und in Stücke geschnitten 
80g Zucker 
1 Ei 
1 Prise Salz 
Für den Walnuss-Schnee:
100g gemahlene Walnüsse 
100g Puderzucker 
2 Eiweiß
1 Prise Zimt 
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
