Dieser Wolkenkuchen ist ein wahrer Genuss für alle, die es einfach und lecker lieben. Mit nur wenigen Zutaten wie Eiern, griechischem Joghurt und Mehl zaubern Sie im Handumdrehen einen Kuchen, der so leicht und luftig ist, dass er auf der Zunge zergeht. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süße Überraschung für Gäste – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl.
Zutaten:
2 Eier
150 g griechischer Naturjoghurt
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g)
Schokoflocken oder Rosinen (optional)
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen und Kuchenform einfetten.
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Griechischen Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
Teig in die Form gießen und nach Belieben mit Schokoflocken oder Rosinen bestreuen.
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