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Zutaten:
1 Bund glatte Petersilie
1 weiße Zwiebel (klein)
3 El Öl
250 g Hackfleisch (gemischt)
20 g Semmelbrösel
1 Bio-Ei (Kl. M)
2 Tl mittelscharfer Senf
1 Tl Majoran (getrocknet)
½ Tl edelsüßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
200 g Champignons (kleine)
1 Rote Paprikaschote
200 ml Rinderbrühe
200 ml Schlagsahne
2 Tl dunkler Saucenbinder
Zubereitung:
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