Zutaten (4 personnes) :.
– 4 filets de saumon (environ 1 pouce de diamètre)
– Salz et Pfeffer aus der Mühle
– 2 Teelöffel Olivenöl
– 2 temps de latence piratés
– 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe
– 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
– 3 Beurre Esslöffel, geteilt + 1 Beurre Teelöffel
– 1/2 Teelöffel Miel
– 2 Esslöffel frische Petersilie
– Citronenschnitze.
Exécution :.
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