Morgens gibt es nichts Besseres als einen warmen, proteinreichen Wrap, der voller Geschmack steckt und in wenigen Minuten fertig ist. Dieser Frühstückstortilla-Wrap mit Spinat, Pilzen und Speck ist der ultimative Frühstücksbegleiter – erdige Pilze, geräucherter Speck, frischer Spinat und fluffige Eier, alles in einer leicht gerösteten mexikanischen Tortilla mit cremigem Mozzarella.
Ob schnelle Mahlzeit zum Mitnehmen, sättigender Wochenendbrunch oder unkompliziertes Abendessen – dieser Wrap ist der perfekte Begleiter. Er ist einfach zuzubereiten, individuell anpassbar und einfach köstlich.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Ergibt: 2 Wraps
Küche: Amerikanisch / Tex-Mex Fusion
Zutaten
Zwiebel: 1 mittelgroße, fein gehackt
Knoblauch: 2–3 Zehen, gehackt
Champignons: 150 g, in Scheiben geschnitten
Speck: 100 g, gehackt
Frischer Spinat: 1 Bund (ca. 2 Tassen gepackt), gehackt
Eier: 3 große
Salz und schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
Mozzarella: 50 g, gerieben
Mexikanische Tortillas: 2 große
Olivenöl oder Butter: Nach Bedarf
Zubereitungsanleitung
Schritt 1: Speck anbraten
Die vollständigen Zubereitungsschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Teilen Sie diesen Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden!
