Autor: Hans Gesamtzeit: 12 Stunden 50 Minuten Ausbeute: 1 Laib 1 x
Dieses Knoblauchbrot ohne Kneten ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch eine knusprige Kruste sowie eine fluffige, aromatische Krume. Perfekt als Beilage zu Suppen, Pasta-Gerichten oder Grillabenden.
Zutaten
Teig:
500 g Mehl (Type 550)
1 TL Salz
1 TL Zucker
7 g Trockenhefe
350 ml lauwarmes Wasser
Knoblauchbutter:
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Butter, geschmolzen
1 EL Olivenöl
1 TL gehackte frische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian)
Anweisungen
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