Zutat Menge
Gehackter Kohl 2 Tassen (200 g)
Eier 2
Mehl ½ Tasse (60 g)
Milch oder Wasser ¼ Tasse (60 ml)
Frühlingszwiebeln (gehackt, optional) 2
Knoblauch (gehackt) 1 Zehe
Salz ½ TL (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer ¼ TL
Paprika (optional) ¼ TL
Pflanzenöl (zum Braten) 2 EL
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Den Teig vorbereiten
In einer Schüssel den gehackten Kohl, Eier, Mehl, Milch (oder Wasser), Frühlingszwiebeln, gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika (falls verwendet) vermengen.
Alles gut verrühren, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind. Der Teig sollte leicht dickflüssig, aber nicht zu trocken sein.
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