Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce jedes Jahr ein Muss!

Zutaten
120 ml Brühe
1 Knoblauchzehe
500 g Rosenkohl
1 Zwiebel
200 g Frischkäse
1 TL, gehäuft Senf
evtl. Speisestärke
etwas Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss, geriebene

Zubereitung