Zutaten:
4 Welsfilets
1 Tasse Maismehl
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für mehr Schärfe)
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 großes Ei
1/2 Tasse Buttermilch (oder normale Milch)
Pflanzenöl (zum Braten)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
