Zutaten:
Für die Bratwurst:
- 4 Bratwürste
- 1 EL Öl oder Butter (zum Braten)
Für das Kartoffelpüree:
- 800 g Kartoffeln (mehligkochend)
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Muskatnuss, frisch gerieben
Für das Gemüse:
- 300 g Karotten
- 200 g Brokkoli
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
