Einführung
Stellen Sie sich den wohligen Duft von Karamell, gewürzten Äpfeln und Zimt vor, der durch Ihre Küche weht, gepaart mit einer kreativen Variante der klassischen Lasagnerolle. Dieses Dessert kombiniert Schichten aus reichhaltiger, cremiger Füllung mit dem süßen und säuerlichen Geschmack von Karamelläpfeln, alles umhüllt von einem gemütlichen Zimtkick. Ob als Festtagsleckerei oder einzigartige Dessertidee, Lasagnerollen mit Karamellapfel und Zimt werden Ihre Gäste zum Schwärmen bringen.
Zutaten
Für die Lasagnerollen:
8 Lasagneblätter (gekocht und abgekühlt)
2 Tassen Ricotta
1/2 Tasse Kristallzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
Für die Apfelfüllung:
3 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
2 EL ungesalzene Butter
1/4 Tasse brauner Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
Für den Belag:
1 Tasse Karamellsauce (gekauft oder selbst gemacht)
1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)
Schlagsahne oder Vanilleeis (optional)
Anleitung
Zubereitung der Apfelfüllung:
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.
Die gewürfelten Äpfel, den braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Äpfel weich und karamellisiert sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ricotta-Mischung zubereiten:
Ricotta, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt in einer Rührschüssel vermengen. Glatt rühren.
Lasagnerollen zusammenstellen:
