ZUTATEN
✔️1 kg Schweinebauch (in Portionsstücke geschnitten)
✔️1/4 Tasse Essig
✔️1/4 Tasse Sojasauce
✔️3/4 Tasse Ananassaft
✔️1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
✔️5 Knoblauchzehen (gehackt)
✔️2 EL brauner Zucker
✔️2 Stücke Sternanis (optional)
✔️1/4 Tasse Bananenblüte
✔️1/4 Tasse gesalzene schwarze Bohnen (abgespült)
✔️1 TL ganze Pfefferkörner
✔️2 Stk. Lorbeerblatt
✔️2 – 3 Tassen Wasser (nach Bedarf)
VORGEHEN
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