Das sieht köstlich aus! Wurst-Käse-Bruschetta wäre eine fantastische Variante des Klassikers. Das knusprige Brot, die pikante Wurst und der geschmolzene Käse ergeben zusammen einen sättigenden Happen. So geht es schnell:
Zutaten:
1 rustikales Brot (wie ein Baguette oder Ciabatta)
2 italienische Würste (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
1 Tasse geriebener Mozzarella oder Provolone
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe (optional)
Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano) zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Wurst zubereiten: Die Wurst aus der Hülle nehmen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie gebräunt und durchgebraten ist. Während des Bratens in kleine Stücke zerteilen.
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