Käse-Rösti-Auflauf, auch bekannt als „Trauerkartoffeln“ oder „Rösti“, ist ein beliebtes Wohlfühlessen, das sich perfekt für Familientreffen, Potlucks und Festmahle eignet.
Dieses Gericht kombiniert zarte, geriebene Kartoffeln mit einer reichhaltigen, cremigen Soße und viel geschmolzenem Käse und rundet das Ganze mit einer knusprigen, goldenen Kruste ab.
Aufläufe sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Oft werden Zutaten wie saure Sahne, Kondenssuppe und sogar ein knuspriger Belag aus zerstoßenen Cornflakes oder Panko-Semmelbröseln für zusätzliche Textur verwendet.
Egal, ob Sie ihn als Beilage oder Hauptgericht servieren, dieser Auflauf verleiht jeder Mahlzeit Wärme und Zufriedenheit.
Seine Kombination aus cremiger, käsiger Köstlichkeit und dem befriedigenden Knuspereffekt obendrauf macht ihn zu einem Publikumsliebling.
Zutaten
Um diesen köstlichen, käsigen Rösti-Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1 (32-Unzen-)Packung gefrorene Rösti, aufgetaut (Sie können auch frische, geriebene Kartoffeln verwenden, wenn Sie das bevorzugen)
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (oder eine Kombination aus Cheddar und Monterey Jack für mehr Geschmack)
1 (10,5-Unzen-)Dose kondensierte Hühnercremesuppe (oder Champignoncremesuppe für eine vegetarische Variante)
1 Tasse saure Sahne
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