Portionen: 8-10 Kebabs
Zutaten:
– 1 Tasse Maiskörner
– 1 Tasse frische Spinatblätter, gehackt
– 1/2 Tasse Kichererbsenmehl (Besan)
– 1/4 Tasse Maisstärke
– 1/4 Tasse geriebener Paneer (indischer Käse) oder Ricotta
– 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
– 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
– 1/2 Teelöffel Garam Masala-Pulver
– 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
– 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
– 1/4 Teelöffel rotes Chilipulver (optional)
– Salz nach Geschmack
– 2 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Gehackter frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
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