Wurstbrötchen sind ein klassischer Snack oder Party-Essen, das viele lieben. Sie eignen sich perfekt für Zusammenkünfte, Picknicks oder einfach als leckerer Leckerbissen zu Hause. Dieses Rezept für Wurstbrötchen aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern dank der Heißluftfritteuse auch gesünder als herkömmliche Backmethoden. Das Ergebnis ist knuspriger, goldfarbener Teig, der um eine schmackhafte Wurstfüllung gewickelt ist. Lassen Sie uns in die Details dieses köstlichen Rezepts eintauchen!
Inhaltsverzeichnis
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Rezeptintensität
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Portionen: 8 Wurstbrötchen
Zutaten
Für den Teig
1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)
1 Ei (zum Bestreichen)
Mehl (zum Bestäuben)
Für die Füllung
500 g (ca. 1 Pfund) Wurstbrät (Sie können Schweinefleisch, Hühnchen oder eine pflanzliche Alternative verwenden)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Worcestershiresauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: 50 g (1/2 Tasse) geriebener Käse (Cheddar oder Käse Ihrer Wahl)
Benötigte Ausrüstung
Heißluftfritteuse
Rührschüssel
Rollen Stecknadel
Messer
Backpinsel
Backpapier oder Pergamentpapier
Anleitung
Schritt 1: Füllung vorbereiten
Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl hinzufügen. Sobald es heiß ist, die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig und aromatisch sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Füllung mischen:
